往生小龙虾伊面
配料
- 小龙虾 （250克）
- 啤酒 （1瓶）
- 葱 （若干）
- 蒜 （4瓣）
- 姜 （2片）
- 小红辣椒 （1个）
- 绿辣椒 （1个）
- 豆豉 （2小勺）
- 盐 （一小勺）
- 高度白酒 （1小勺）
- 糖 （1小勺）
- 鸡精 （1小勺）
- 生抽 （1小勺）
做法步骤
STEP1、热锅凉油放葱姜炒出香气，放小龙虾，红绿辣椒，所有调料翻炒入味，加啤酒烧开后小火炖
STEP2、多煮会儿方便入味
STEP3、小龙虾盛出，留些汁，下煮到8分熟的伊面，小火，让汁水收到面体里
STEP4、小龙虾上面出锅，超简单又美味感谢向往的生活，黄磊老师
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