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劲道咸香浓郁的芸豆闷面


2024-04-26 16:05:32 ,


劲道咸香浓郁的芸豆闷面的做法配料表

  • 芸豆 (一把)
  • 肉 (一块)
  • 葱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 鸡精 (勺)
  • (克)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (适量)
  • 面粉 (1碗)
  • 青椒,红干辣椒 (适量)

劲道咸香浓郁的芸豆闷面的做法经验之谈

我喜欢吃宽面,粗面,有嚼劲儿。盖上盖子,一定要让面条充分吸收汤汁。

STEP1、用鸡蛋面粉油和面团,包上保鲜膜醒30分钟,肉切片,芸豆切段,青椒,红辣椒,姜,葱,蒜切碎。

劲道咸香浓郁的芸豆闷面

STEP2、把面团擀成饼,折叠如图

劲道咸香浓郁的芸豆闷面

STEP3、切开,撒上面粉

劲道咸香浓郁的芸豆闷面

STEP4、锅热放,葱姜蒜,辣椒,翻炒,放肉,炒香,放芸豆,倒入酱,蚝,鸡精,辣椒,香菇酱,糖,盐(足量)。翻炒,倒入一碗半清水。炒菜,然后剩出半碗汤汁。把面条放进去。小火,盖上盖子焖,汤汁分4次倒入,每次搅拌一下面条和菜。直到收汁即可。

劲道咸香浓郁的芸豆闷面

STEP5、很入味劲道,好吃!

劲道咸香浓郁的芸豆闷面


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