STEP1、胡萝卜、黄瓜切丝，玉米掰粒，新鲜的茶树菇剪去菇脚洗净，豆芽掐掉根部洗净，鲜虾剥壳去虾线。

STEP2、玉米、豆芽、菌菇、鲜虾各自汆水捞起备用，胡萝卜不想吃生的，也可以焯水

STEP3、葱姜蒜煸香，加剁好的五花肉煸炒出油，加料酒和一勺老干妈煸炒出红油，加生抽、蚝油和水，小火焖至二十分钟，加盐和白糖调味，汁浓就可以盛出备用。

STEP4、水开下面条，焯烫熟了过凉水捞起。材料备齐，上桌开吃

STEP5、面铺底，加上自己喜欢的配料，淋上肉酱

STEP6、夏天里吃正好

STEP7、配料都是荤素搭配，颜色也很丰富

STEP8、拌开，开吃

STEP9、煮了冬瓜丸子汤配面