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 面的做法

简单万能的意面酱

2024-04-26 16:05:32 意面,面酱,意面酱,

简单万能的意面酱的做法配料表

洋葱（1个）
盐（适量）
西红柿（2个）
黑胡椒粉（1.5勺）
番茄罐头（1瓶）
大蒜（4瓣）
欧芹碎（1勺）
橄榄油（适量）

简单万能的意面酱的做法经验之谈

个人感觉，黑胡椒一定要多放一点，炒鸡好吃！买不到这种番茄罐头的话放，换成普通番茄酱也可以，就是番茄味道可能没有这种浓郁，口味稍微偏甜一点，但是也很美味的

STEP1、首先处理食材：番茄切丁洋葱切丁大蒜压成蒜蓉

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STEP2、锅烧热，倒入适量橄榄油，下蒜末和洋葱煸炒透明

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STEP3、加入新鲜番茄丁，炒软出沙

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STEP4、把番茄罐头全部倒进去，然后加水没过食材，盖上盖子，大火煮开，转中小火炖煮五分钟左右

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STEP5、咕嘟咕嘟

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STEP6、然后开始调味，加入现磨黑胡椒，盐，还有少量白糖提鲜

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STEP7、加入大概一勺香料，可以是罗勒，可以是牛至叶，加进去都hin香

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STEP8、最后把调好味的酱汁倒入料理机打碎，就好啦

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STEP9、这一步其实不是特别重要，只是为了吃起来口感细腻一点

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