STEP1、300克面粉打入四颗鸡蛋,3克安琪,白糖30克,搅拌成絮状,倒入30克(我用的花生,也可以玉米等)揉成光滑面团
STEP2、面团放置面板上用搓衣板洗衣服的手法揉面,大概20分钟,最好能将面拉成薄膜状不破即可(我没达到这种状态,所以没拍照片)
STEP3、揉好的面团盖保鲜膜醒发
STEP4、醒好的面再揉一下将气泡揉出
STEP5、将揉好的面分成8份,分别揉成小面团,放置容器中盖保鲜膜二次醒发,面团发至两倍大即可
STEP6、看,这是二次醒发好的面团
STEP7、在醒发好的面团上刷上蛋黄液
STEP8、盖保鲜膜上蒸锅,冷水上锅,水开后蒸四十分钟即可
STEP9、出锅刷蜂蜜,如果有椰蓉也可以撒一些在上面
STEP10、可以吃了