STEP1、除黄油外其他材料混合搅拌成絮状(预留10克牛奶)开始搓搓搓推开收回裹住反复至面团能拉出厚膜加软化好的黄油
STEP2、将黄油揉进面团里开始改为摔打模式将面团往板上摔可摔一会再揉一会摔会更容易出手套膜哦
STEP3、不用基础发酵将面团分成8个团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
STEP4、松弛完成整形放烤盘上发酵(烤箱下放一碗热水发酵我大概发了35分钟
STEP5、发酵完一定要马上刷蛋液进行烘烤哦烤箱预热上下火180度烤18分钟注意观察上色满意盖锡纸
STEP6、拉丝是个超棒的配方一定要试试!