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面的做法必学菜谱香菇滑鸡，米饭或面条的灵魂搭配2024-04-26 16:05:32 米饭,面条,香菇,菜谱,香菇滑鸡,滑鸡, 必学菜谱香菇滑鸡，米饭或面条的灵魂搭配的做法配料表
STEP1、用鸡腿肉感更滑嫩(鸡肉也可以),先给鸡腿剔骨,用剪绕着鸡腿剪一圈,把筋剪断,从上往下剪开把骨头和肉分离开,再切成小块香菇(新鲜的和泡发的干香菇都可以)切成片备用;青红椒切小块！
STEP2、鸡腿丁加1勺料酒,一勺生抽,少许老抽调色,1勺蚝油,1小勺黑胡椒粉,1勺玉米淀粉抓匀腌制20分钟！
STEP3、锅内再放油烧热,放入腌好的鸡块,滑炒到鸡块变色,放入香菇片炒到变软,淋入一勺生抽,1小勺白糖提鲜！
STEP4、放入青红椒稍微翻炒片刻微微收汁就可以岀锅了，汤汁不要收太干哦!用它拌饭或者拌面简直绝了！
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