STEP1、准备食材

STEP2、锅中加水倒入鸡肉，姜3片，料酒2勺，大火煮15分钟。

STEP3、芝麻酱30克加入适量清水，加水澥麻酱得一点一点的加，然后加上一把蒜末

STEP4、再加入老抽半勺，生抽1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖1勺。

STEP5、鸡肉捞出在水里过下凉，顺着鸡肉的纹理撕成丝

STEP6、黄瓜洗干净切成细丝

STEP7、胡萝卜去皮切丝，水沸腾后把胡萝卜放下去煮十秒左右立刻捞起沥干水备用

STEP8、面条煮熟后过凉开水，捞起放入盘中

STEP9、面条盛入碗中，放点调好的酱汁、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、花生碎，搅拌好就开吃吧！

STEP10、炎炎夏日最受欢迎的鸡丝凉面，保证零失败一次就成功

STEP11、这道面劲道鲜辣，回味酸香爽口

STEP12、天热没食欲，试试这碗面，主食和菜都有了，越吃越凉爽