STEP1、(图片里是4人份的量)洋葱、胡萝卜、土豆、香菇切,土豆。其实我还准备了鸡肉,但忘了放……
STEP2、水开下意大利面,煮到9成熟,没有硬心就可以,大概15-20分钟。
STEP3、煮好的意面过凉水沥干,加入橄榄油,搅拌均匀防粘
STEP4、起锅,油热加洋葱粒,炒香后依次加入胡萝卜丁、鸡肉丁、香菇、土豆、墨鱼丸
STEP5、加入牛奶和一碗清水至盖过所有食材
STEP6、大火烧开后转中小火,加入咖喱块,咖喱块的多少取决于个人口味偏好
STEP7、慢慢熬制,一定记得多翻动翻动,不然容易嘣酱、糊锅底,熬制粘稠入味后,加入意面
STEP8、加一点盐
STEP9、咖喱酱均匀的包裹意面后,装盘,装饰一下就Ok啦