 面的做法

不用出膜的云朵面包

2024-04-26 16:05:32 面包,

STEP1、蛋清打发到鱼眼状加糖(可不加或者少加)继续打发

不用出膜的云朵面包

STEP2、打发到有纹路时加入淀粉

不用出膜的云朵面包

STEP3、继续打发到拉起来只有小直角(干性)

不用出膜的云朵面包

STEP4、之后整形好放入已经预热的烤箱，烤箱180预热，烤15分钟左右，放底下层，随时留意上色状况

不用出膜的云朵面包

STEP5、成品口感类似棉花，略干，用来做零食

不用出膜的云朵面包

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胡萝卜炒肉

1、整个过程都要用中大火，炒出来才会有锅气，才够香；2、五花肉不要炒太过，容易变老变硬；3、胡萝卜很吸油，翻炒过程中如果油不够要及时加，防止炒焦；4、最后可以加入一些青椒翻炒做点缀。给宝宝做的下午茶，不撑肚子