STEP1、萝卜缨摘净，洗净控水

STEP2、水烧开，倒入一滴食用油，一勺食盐，放入萝卜缨，焯一下，捞入凉水，洗两遍

STEP3、攥干水

STEP4、剁碎，包包子不用剁的太碎，攥一下水，放入盆中备用

STEP5、选用肥瘦相间的猪肉

STEP6、剁碎

STEP7、起锅烧油，加入平时炒菜的量，加入葱姜八角，微黄

STEP8、加入肉馅，翻炒均匀

STEP9、加入一勺料酒，两勺味极鲜，一丢丢老抽，半勺蚝油，一丢丢五香粉，炒八分熟

STEP10、装入盆中备用

STEP11、倒入萝卜缨，加入两小勺食盐，盐的量根据自家口味调节）拌匀

STEP12、盆中加入300克面粉，倒入200克热水，用筷子顺着一个方向搅拌，倒入20克凉水，用手揉匀，一定一定小心烫手，加水的量根据自家面粉的吸水性，醒30分钟

STEP13、此时面已经醒好了，搓成长条，割一个个的小剂子，擀皮

STEP14、开始包

STEP15、包好

STEP16、大火烧开，蒸十分钟左右，关火，两分钟以后开锅

STEP17、装盘开吃！

STEP18、哈哈哈……鲜！香！