STEP1、热锅热油，煎至肉丸。做意面需要煎两颗肉丸。肉丸制作：xiachufang/recipe/103693783/

STEP2、其中一颗煎好，备用。

STEP3、另一颗煎肉丸的时候，表面微焦黄时，拍扁压成饼状，备用。

STEP4、…

STEP5、加入特制酱汁。（没有介绍，咱们就用番茄酱吧）

STEP6、放入加入一块肉饼。

STEP7、炒碎。

STEP8、咕嘟咕嘟，加入备用的肉丸，熬至酱汁微浓稠。

STEP9、盐水煮意面，沥干水。

STEP10、锅中加入适量橄榄油，翻炒下。

STEP11、…

STEP12、用两根筷子，挑着意面。

STEP13、卷成卷，装盘。

STEP14、…

STEP15、浇好酱汁，肉丸顶部装饰。

STEP16、撒欧芹粉。

STEP17、磨帕玛森奶酪。

STEP18、…