那不勒斯风味意大利面

小提醒

香肠、培根、青椒、蘑菇等配菜看自己喜好随意添加即可。

配料

  • 意大利面 (70克每人)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 培根 (2条)
  • 洋葱 (1个)
  • 大蒜 (1个)
  • 番茄酱 (半罐)
  • 青椒 (1个)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 欧芹 (少许)
  • 奶酪碎 (少许)

做法步骤

STEP1、洋葱切丝,大蒜切末,青椒切小片,培根切小片(用香肠替换也可以。锅中倒入橄榄油,先放入洋葱大蒜翻炒,随后加入青椒(青椒、蘑菇等看自己口味随意添加、培根一起炒。洋葱炒软后,一起盛出备用。

STEP2、意面,我喜欢用spaghetti这种传统细面。放入沸水中煮,水中加盐。煮上5-6分钟后捞出沥干。

那不勒斯风味意大利面

STEP3、锅中倒入半罐番茄酱,翻炒片刻后加入意面翻炒,让意面裹上番茄酱。再加入步骤一中的洋葱培根等,以及撒上黑胡椒一起炒制。加入酱油、盐调味。

那不勒斯风味意大利面

STEP4、将意面装盘,撒上欧芹、奶酪碎(靠面的热量融化奶酪)。一份那不勒斯风意面就完成啦

那不勒斯风味意大利面

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