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面的做法


圣诞老人面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


圣诞老人面包的做法配料表

  • 面包面团300g (1个)
  • 葡萄干做眼睛 (2颗)

圣诞老人面包的做法经验之谈

面团用自己熟悉常用的方子就可以,今天只说造型。烤的时候只有十几分钟,一定要盯着,否则分分钟成黑炭。

STEP1、后油发揉好面团,一发后按照比例切分面团,醒15分钟。2(帽子球2:鼻子2:帽檐6):3(胡须):5(脸)

圣诞老人面包

STEP2、取50%那块面团,擀成水滴形。

圣诞老人面包

STEP3、取30%那块面团,擀成半圆形,用切出胡须,摆好后把胡须扭一扭,看起来会自然一些。取20%的面团,按照帽子毛球,鼻子,帽檐揉好摆好。最后放两颗葡萄干做眼睛。

圣诞老人面包

STEP4、进烤箱二次发酵,到1.5倍大。

圣诞老人面包

STEP5、涂蛋液,进,160度,15-20分钟。度,上色满意就拿出来。如果有红曲素或者食用红色素,可以涂在圣诞老人脸上帽子上。我是简易派,偷懒了。

圣诞老人面包

STEP6、超级萌,我虫儿子好喜欢,直接带走了!要好好爱大雁妈妈啊!

圣诞老人面包


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