STEP1、这里是所需的全部食材面包我用了黑麦面包不仅不难吃上锅煎的时候还会有很特别的香味并且不会特别甜推荐为了减少用油量还可以准备一只油刷这样煎鸡蛋和面包的时候锅底的油也更均匀

STEP2、锅中刷油小火煎鸡蛋不要一面煎太久锅底冒烟的时候大概率已经糊了要勤翻面两面都呈微微的金黄色即可喜欢吃葱花的可以在上面一面有点生的时候放入葱花撒一点点盐味道会更中式哦亲测也还不错对腥味比较敏感的话可以在煎鸡蛋的时候滴入柠檬汁少滴几滴成品不会有柠檬酸味的

STEP3、锅中刷薄油开小火煎面包片勤翻面煎的过程中黑麦面包的香气会慢慢散发出来煎到图中的程度即可黑麦面包非常容易煎糊整个煎面包的过程非常快一定要勤翻面不然很容易糊煎好的面包片外脆里软还有一股黑麦的香气我早上来不及做早餐的时候就会直接煎两片面包吃

STEP4、番茄切片将番茄生菜鸡蛋放入面包中刷少许番茄酱用保鲜膜包裹（切的时候不容易散）从中间切开就ok啦口感清新营养丰富又快手的三明治就完成啦