STEP1、这是一个比较方便的办法，就是直接将面包桶放在电子秤上做量器。先加液体，再加分类，最后加酵母。启动面包机，开始和面，在搅拌5分钟后加入盐，在搅拌15分钟时候，加入软化的黄油。

STEP2、我把酵母直接撒在面粉表面了。因为并不是用面包机烤面包，所以并没有按照面包机的作法，将酵母埋在面粉里。

STEP3、开始“和面”功能。一个程序需要30分钟，这要看不同的面包机了。如果一次做的面团大，可以盖一下锡纸，放置面粉扑出来。

STEP4、面包机揉面结束，盖上保鲜膜，隔温水进行一次发酵。

STEP5、之前一步忘了拍了。我是在一半面团里加了豆沙泥再次搅拌的。然后搓成长条，两个面条最好粗细差不多，辫得才美观一点。

STEP6、第二次发酵，我是放在烤箱里面发酵的。底层放置了一小碗热水。图上可以看到已经起了一层蒙蒙的水汽。

STEP7、发酵到满盒状态，准备烤面包。因为不加盖，所以发酵就满盒了，更加蓬松。烤的时候看到白色部分上色了就可以盖上锡纸了。

STEP8、烤结束出来的状态。烤结束后侧放到晾架上。

STEP9、这是斜切面后内部的状态。可以揪着吃，可以切片吃。随意啦。