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面的做法黑麦核桃葡萄干面包黑麦核桃葡萄干面包的做法配料表
STEP1、除核桃仁及葡萄干以外所有材料混合,揉至扩展. STEP2、加入核桃仁及葡萄干揉匀 STEP3、第一次发酵至2-2.5倍大 STEP4、发好的面团分成两团放置15分钟后,按扁,将上面三分之一向下折,再将下面三分之一向上折,然后捏紧收口 STEP5、于温暖高温度的空间二发至2倍大
STEP6、烤箱中层220度 15分钟
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面的做法
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