莜面鱼鱼

配料

  • 莜面 (500克)
  • 开水 (适量克)

做法步骤

STEP1、把面粉装在一个盆里,烧开水,水开倒进面粉,边倒边用筷子搅拌!成絮状!

STEP2、等絮状物凉一些就放在案板上和面,和成图片这个状态,左边是我揪了下来不影响,忘记拍照片了,揪了一会了才来拍,所以这个效果

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STEP3、就一坨面,放在手心搓一搓就变成鱼鱼状了,我放在饺子排排上又搓了一下,看起来比较好看,如果不追求美观,这一步可以忽略不计!

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STEP4、把搓好的鱼鱼放在笼屉里面蒸大概6分钟,因为面是烫过的。所以不用担心不熟!

STEP5、蒸好的鱼鱼可以炒着吃,像炒面一样,也可以凉拌吃!随你心情喽,我两种都有做,没拍照

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