STEP1、切点葱花，斜的

STEP2、尖椒1个或者2个都行，切开

STEP3、把籽去掉，洗干净，切丝

STEP4、我用的是乌江榨菜，大家也可以换其他的榨菜试试，不过我们一直用的这个，最好用咸菜疙瘩自己切，不会切的也可以买现成切成丝的乌江小包榨菜丝。

STEP5、切丝备用

STEP6、红柿子椒可有可无，都切成丝

STEP7、热锅，热油，下肉，炒变色

STEP8、在新世界买的这种，其他肉也行。

STEP9、炒熟，滴点料酒，别太多了

STEP10、放入葱

STEP11、放入其他材料

STEP12、榨菜丝，炒均匀

STEP13、用这个红烧酱油，上色

STEP14、看个人咸淡放红烧酱油，我家重口味，觉得太咸的放入一勺半就行。

STEP15、炒匀，即可出锅。

STEP16、美味的肉丝面上桌