茶叶鹌鹑蛋睡个觉就做好的超简单佐饭小食
小提醒
配料
- 鹌鹑蛋 （8个）
- 红茶/茶包 （1小袋/1包）
- 八角 （2-3个）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 开水 （适量）
- 焖烧杯 （1个）
做法步骤
STEP1、鹌鹑蛋下锅水煮，大火烧开后煮5分钟左右，确保煮熟就好。
STEP2、捞出鹌鹑蛋，用碗底轻轻敲碎外壳，确保四周都敲碎，好入味。放入焖烧杯中，倒入适量刚烧好的开水，淹没鹌鹑蛋，焖上2分钟。
STEP3、倒入1包红茶、适量生抽、老抽、八角，盖紧焖8小时。
STEP4、睡个美美的饱觉，醒来鹌鹑蛋也焖好啦！可以佐饭也可以当零食，好吃
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