STEP1、一个鸡脯肉中间剖开用背拍散放盐和生抽料酒腌制二十分钟左右

STEP2、一个土豆切块

STEP3、锅里倒油油热后放入葱蒜爆香后放入土豆和豌豆翻炒加水没过土豆转小火炖一会中间翻炒几下不放盐哈

STEP4、找三个盘子放入淀粉鸡蛋和面包糠这图为什么传不全呢鸡排呢依次粘淀粉鸡蛋和面包糠裹面包糠的时候一定要把面包糠压紧一些不然炸的时候容易掉渣

STEP5、五成热油下锅炸

STEP6、土豆软烂的时候放入咖喱块如果锅里水少了就再加一些水因为要有汤汁翻炒均匀

STEP7、我用的这种的咖喱块这次的饭是一人份咖喱用量是三分之一

STEP8、最后鸡排两面焦黄捞出切条装米饭和咖喱就好啦味道很不错哈