STEP1、先把猪剁成酱（或者直接去超市买剁好的猪。我就是超市买的懒得剁8肥2瘦，刚刚好，肥，瘦）

STEP2、剁好的加入盐，糖，酱油，胡椒粉，耗油油这几样。（都猪肉里面顺着一个方向搅拌，都，再腌制20-30分钟让猪肉入味，天气比较热需放冰箱）

STEP3、西红柿切成丁（不喜欢吃皮的，可以去皮后切丁，我比较奇葩喜欢带皮）

STEP4、锅里放4/1黄油，把腌制好的猪肉放下去炒，炒到猪肉变色，装起来（大概1分钟，吃不了腥可以加姜一片或者放点料酒去腥，胡椒粉已经达到去腥效果，如果比较怕腥可以加点）

STEP5、把猪肉装起来后，就放下剩余黄油倒锅里，加上西红柿丁，开始炒，直到西红柿变软，加入刚刚盛出来的猪肉下去，翻炒，大概30-40秒后加入番茄酱和淡奶油，翻炒2分钟左右，直到猪肉熟了就好。（如果炒过程中，觉得没有汤汁可以加点水）

STEP6、装一碗香香米饭，用一半的肉酱和饭搅拌均匀，另外一半可以直接到到上面（不喜欢的可以直接放米饭上面）

STEP7、把芝士奶酪都放在饭上（烤箱200度预热10分钟，预热好后把饭放进去焗15-18分钟（焗饭温度为200度，烤箱，烤箱）

STEP8、焗好了，完美。

STEP9、卖相一般，但是巨好吃。