土豆番茄牛肉盖饭
配料
- 牛肉 （按各人喜好）
- 小土豆 （4个）
- 西红柿 （一个）
- 生姜 （适量）
- 蒜头 （3瓣）
- 盐
- 生抽
- 生粉
做法步骤
STEP1、牛肉切片 土豆切块 西红柿切成六块
STEP2、牛肉加盐、油、生粉腌制
STEP3、锅烧热加油 放入姜和蒜
STEP4、放入西红柿和土豆稍炒一会 加入适量水盖上锅盖调为中火 焖至土豆熟
STEP5、加入腌制过的牛肉 盖上锅盖焖一会(53分钟)
STEP6、由于牛肉会出水 大火炒至剩下一点汁 加入生抽就可以上碟了
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