STEP1、大蒜切末，和盐一起放入去骨的鸡腿，揉捏均匀，放入冰箱冷藏腌制5小时以上。小贴士：买鸡腿的时候可以让卖家帮忙去骨。

STEP2、腌制好的鸡腿放入锅里，开最小火两面各煎10分钟左右，鸡皮金黄。

STEP3、倒入蚝油、蜂蜜、水，中火煮5分钟入味，然后大火收汁至黏稠。吃的时候切块配米饭即可。