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东北菜


东北版小鸡炖蘑菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

东北版小鸡炖蘑菇的做法配料表

  • 榛蘑干的 （两把）
  • 溜达鸡 （半只）
  • 八角 （1个）
  • 葱 （半根）
  • 姜 （4片）
  • 花椒 （7粒）
  • 盐 （2勺）
  • 糖 （1勺）
  • 生抽 （4勺）
  • 十三香 （1勺）

STEP1、小料配好

东北版小鸡炖蘑菇

STEP2、干榛蘑泡水洗洗，山上采的有草，吃前泡泡洗洗

东北版小鸡炖蘑菇

STEP3、粉条吃前泡泡

东北版小鸡炖蘑菇

STEP4、油热后放八角，花椒，姜，葱花炒香后放入鸡进去炒，炒到鸡肉发黄放入十三香一勺再生抽盐，最后放水，记得水要超过鸡肉，炖十分钟榛蘑进去，鸡肉快熟了再放粉条，放早容易成浆糊，粉条放进去后隔五分钟看看锅，千万别干了。

东北版小鸡炖蘑菇

STEP5、出锅啦，一切都刚刚好！

东北版小鸡炖蘑菇

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