皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子
小提醒
配料
- 猪肉 （二斤半）
- 葱 （一根）
- 姜 （一片）
- 面粉 （适量）
- 酱油 （少许）
- 盐 （适量）
- 酵母 （少许）
- 酸菜 （一小棵）
- （勺）
- （勺）
- 油 （适量）
- 猪油 （两勺）
- 十三香 （少许）
做法步骤
STEP1、酸菜先切细丝，然后剁碎
STEP2、面粉里倒入酵母和少许苏打，然后用温水和面
STEP3、面粉发至两倍大
STEP4、肉馅儿里放入酸菜，，然后倒入少许酱油，十三香盐和鸡精，葱末和姜末
STEP5、面皮要擀擀中间厚两边薄，然后包上肉馅儿
STEP6、包子包好之后放入蒸帘里盖粘盖，再次蒸发20分钟之后再插插上电再开始蒸
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