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两步掌握东北家常菜大头菜炒粉条


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


两步掌握东北家常菜大头菜炒粉条的做法配料表

  • 大头菜 (半个)
  • 粉条 (1把)
  • 葱花 (一勺)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 蚝油 (半勺)
  • 盐 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 花椒 (8粒)
  • 干辣椒 (2只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生抽 (一勺)

两步掌握东北家常菜大头菜炒粉条的做法经验之谈

打鸡蛋的时候加点儿水,更嫩觉得粉条儿不上色儿,点点老抽加点儿白糖可以很好的提味儿哦口轻盐放的不多,大家起锅之前要尝一下哦早上起来炒个菜,蒸个馒头,或者吃米饭,都很棒诶

STEP1、葱姜蒜大头菜切好,鸡蛋打散,我用的红薯粉,用开水泡了五六分钟

两步掌握东北家常菜大头菜炒粉条

STEP2、热锅冷油,炒好鸡蛋盛出备用,爆香葱姜干辣椒,倒入大头菜丝炒三四分钟,拌入粉丝,倒入所有调料和鸡蛋,等粉丝入味,盛出,

两步掌握东北家常菜大头菜炒粉条


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