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正宗广式经典月子餐——猪脚姜

2024-04-26 16:05:32 正宗,猪脚,猪脚姜,月子,月子餐,

正宗广式经典月子餐——猪脚姜的做法配料表

猪蹄（一只）
鸡蛋（八个）
姜（200克）
甜醋（两瓶）

正宗广式经典月子餐——猪脚姜的做法经验之谈

1.选用的是猪后脚2.姜用肉姜，有一种小黄姜，没渣的3.海天甜醋偏甜，致美斋的偏酸，两者结合正好合适，如果你想用陈醋自己调配的话，应加红糖4.煲好可以放着慢慢吃，吃之前加热一下，可以循环往里加料，猪脚越煲越烂，前两天最好吃，鸡蛋越久越弹牙，姜越来越入味

STEP1、猪后脚一只，让卖肉的帮忙刮干净毛，斩件，买回家后清洗干净，焯一下水，去除血沫

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP2、冲冷水洗干净，再倒回锅中翻炒，去除水分，待用。注意：锅中不放油的

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP3、鸡蛋水煮，剥壳，备用

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP4、姜去皮，拍碎

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP5、取一汤煲，倒入一瓶海天甜醋

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP6、一瓶致美斋甜醋，两种醋混合后酸甜度正好

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP7、放入姜，猪蹄，鸡蛋一起煲，大火转小火，大概煲四十分钟，不开盖焖一会就可以了

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

STEP8、猪蹄软糯酸甜，一点都不腻哦！

正宗广式经典月子餐——猪脚姜

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苹果西柚汁

西柚是夏季的优选水果，热量很低，非常适合减肥的人士。单用西柚榨汁味道会比较酸，有点微苦，所以我会搭配苹果一起来打果汁，这样喝起来的口感会更好，营养也更丰富炎炎夏日来一杯，清热消暑降火气，还能轻松变瘦变漂亮！猪脚姜，可以补钙，里面胶原蛋白是美容，姜有散寒功效，对于冬天手脚冰凉人来说，应该多点广州人，生宝宝，在月子里，猪脚姜，有客人来就盛碗出来给客人，猪脚软糯，鸡蛋Q弹，汤汁酸酸甜甜，很美味！现在，到秋冬进补季，我家也，想就加热来碗，暖乎乎，若是猪脚、鸡蛋，就再买来加进去，没有醋就加醋，可以循环加料，汤汁是越久越好

芝麻首乌黑枣黑豆浆

豆浆的新花样，“四黑豆浆”就像“五黑粥”一样，适合冬季肾养生，浓郁香醇。黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有肾强身、活利水、解毒、润肤的功效。何首乌有肝肾、益精、的作用，头发早白、腰膝软弱、筋骨酸痛等等都适合吃。黑芝麻也是肝肾，润肠燥。注意，有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。黑用的是去宁夏旅游带回来的特产，一样，但没有上火。猪脚姜，可以补钙，里面胶原蛋白是美容，姜有散寒功效，对于冬天手脚冰凉人来说，应该多点广州人，生宝宝，在月子里，猪脚姜，有客人来就盛碗出来给客人，猪脚软糯，鸡蛋Q弹，汤汁酸酸甜甜，很美味！现在，到秋冬进补季，我家也，想就加热来碗，暖乎乎，若是猪脚、鸡蛋，就再买来加进去，没有醋就加醋，可以循环加料，汤汁是越久越好

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