 家常菜

红酒牛排

2024-04-26 16:05:32 牛排,红酒,红酒牛排,

红酒牛排的做法配料表

红葱（１／３个（就是紫洋葱））
精牛肉（３００Ｇ）
红酒（７０ＭＬ）
蒜（２瓣）
黑胡椒
盐

STEP1、牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末

红酒牛排

STEP2、用背拍牛肉，不要怕拍烂，我大概拍了七八分钟

红酒牛排

STEP3、放入黑胡椒、盐，加２０ＭＬ的红酒腌制，最好腌１－２个小时左右，我腌的时间长了，最好肉质不太嫩

红酒牛排

STEP4、上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟

红酒牛排

STEP5、起锅后，等十分钟再调汁。锅中放少许油，放入蒜末和红葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐，熬几分钟就可以出锅了，浇在牛排上就可以了

红酒牛排

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牛肉蛋白含量高，适合增肌减脂时期食用，当然日常家里这也是一道必不可少的美味菜，亲朋好友来都可以做，一起来做吧，超级简单取了一部分正在二次发酵的红酒，因为欣遥和露露迫不急待地要尝尝。又因为露露要飞往台湾省，去之前想要吃我做的牛排，所以，我就打定主意做红酒牛排。刚好，萝卜又要来我家蹭睡，也算她一个。由于家里暂无冰箱，所以只有现买现做。我告诉她们，我下了班去买，买了回去再做，大概八点开饭。Ａ说：“安？？那么晚吃饭，好容易长胖哦！”，Ｂ说：“安？？那么晚吃饭哦，我会不会晕倒在去你家的路上哦！”Ｃ说：“安？？这么晚吃饭，那我少吃点，你给我留点就行了。”这是群什么样的人喃？这几天都在考虑这个做什么菜，用什么食材的问题。为了解决这么晚

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