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芝士焗牛排


2024-04-26 16:05:32 ,,,


芝士焗牛排的做法配料表

  • 牛排 (150g)
  • 黄油 (一小块)
  • 植物油 (10g)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 马苏里拉芝士 (1片)
  • 黑椒汁 (60g)

芝士焗牛排的做法经验之谈

芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好,其实无所谓。

STEP1、牛排自然解冻,倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。

STEP2、开大火煎牛排2面,为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内,烧热后浇在牛排上。

STEP3、将马苏里拉芝士切成条,均匀铺在牛排上(不是酱汁上)。然后放入烤箱,上下火,8至10分钟。取出就可以吃啦。


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