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家常卤猪脚


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家常卤猪脚的做法配料表

  • 猪脚 (1只)
  • 八角 (就图片上那么多就够了(我没数))
  • 红酒 (适量(请看视频))
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (适量(我用的是海鲜酱油))

家常卤猪脚的做法经验之谈

因为是我妈妈煮的,我就在旁边看,所以,我也不知道有什么技巧,大家看视频步骤做就可以了,一定要先焯水再放高压锅压,我妈说这样弄的干净了才会更好吃。这是我发的第一篇菜谱。还有什么不懂的可以评论,我看到会回复的。谢谢支持!

STEP1、先把猪脚洗干净,毛刮干净。焯水,然后再洗一遍,再放高压锅压。

家常卤猪脚

STEP2、压熟后,汤也可以留着喝,一般都会留着喝,我妈是倒掉不要,直接卤。

家常卤猪脚

STEP3、第三步就是封面那个视频,教大家怎么卤。

STEP4、最后一步,已经卤好装盘了。第三步那样就已经差不多好了,在煮一下就可以了。因为高压锅压过已经熟了,下锅调味而已)

家常卤猪脚


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