家常卤猪脚
小提醒
配料
- 猪脚 （1只）
- 八角 （就图片上那么多就够了（我没数））
- 红酒 （适量（请看视频））
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （适量（我用的是海鲜酱油））
做法步骤
STEP1、先把猪脚洗干净，毛刮干净。焯水，然后再洗一遍，再放高压锅压。
STEP2、压熟后，汤也可以留着喝，一般都会留着喝，我妈是倒掉不要，直接卤。
STEP3、第三步就是封面那个视频，教大家怎么卤。
STEP4、最后一步，已经卤好装盘了。第三步那样就已经差不多好了，在煮一下就可以了。因为高压锅压过已经熟了，下锅调味而已）
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