STEP1、羊肉手工剁成馅，加入花椒水，加入葱一起剁，可以去腥增香。

STEP2、羊肉馅里加入姜末，盐，鸡精，胡椒面，生抽，耗油。

STEP3、全部调料加入羊肉馅

STEP4、热花椒油烹香

STEP5、用筷子搅匀，静置一会儿入味

STEP6、圆白菜剁碎，加一点盐入味刹水，剁好后挤干水备用

STEP7、把圆白菜倒入羊肉馅里。

STEP8、香香的羊肉馅做好了！

STEP9、面粉里加入一个鸡蛋，少许盐，凉水和面，和好后饧面一小时，中间揉面两三次。

STEP10、用你喜欢的方式把饺子包好。

STEP11、包好了看着不错！

STEP12、大蒜拍碎，加入盐，捣成泥，加入生抽，醋，香油，就成了地道的饺子蘸料了！

STEP13、开火煮熟了！

STEP14、捞出来一点都没有破皮，很有食欲！

STEP15、咬一口尝尝，味道那个香啊！