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瘦肉丸

2024-04-26 16:05:32 肉丸,瘦肉,瘦肉丸,

瘦肉丸的做法配料表

猪肉（250克）
红薯淀粉或马铃薯淀粉（175g）
水（150克）
鸡精（5g可不加）
泡打粉（6克）
盐（9g）
糖（5g）
食用碱小苏打（1g）
黄料酒（3g）
葱（少许）
榨菜（少许）

瘦肉丸的做法经验之谈

250g差不多一锅多了没有厨师机那就使劲用筷子搅吧！

STEP1、把猪肉洗净搅碎越碎越好，然后除了葱和榨菜全部放进厨师机用搅拌桨搅打30分钟

瘦肉丸

STEP2、锅内水烧开肉放在菜上用小刮一小条一小条到国内煮熟煮的过程准备碗放榨菜葱当然喜欢香菜芹菜的辣的都可以自行添加肉煮好倒入碗内，大功告成！

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绞肉机版蒜蓉，做一次，可以用好多次呢！

家里的蒜，放了好几个月了，一直没剥，今天终于剥完了，幸亏是蒜啊，经得起放，要是别的食材，早就坏了吧！宝宝喜欢吃我就做了记下做法以后会忘呵呵

紫米珍珠丸子

猪肉馅,葱末,姜末,香菜末,白胡椒粉,生抽,料酒,盐,香油,紫米,鸡蛋宝宝喜欢吃我就做了记下做法以后会忘呵呵

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