泡椒鸡胗
小提醒
配料
- 鸡胗 （6个）
- 泡椒 （4个）
- 小葱 （3根）
- 酸豆角 （一把）
- 泡姜 （1块）
- 香芹 （2根）
- 盐 （3克）
- 生姜 （2片）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （半勺）
- 糖 （1克）
- 蚝油 （半勺）
- 胡椒粉 （2克）
做法步骤
STEP1、准备鸡胗洗干净，切片，泡菜缸里捞出豆角和泡姜顺手捞了泡蒜
STEP2、泡椒切丝，泡姜切末，生姜切末，芹菜切段，酸豆角切小段，小葱切段。
STEP3、锅里放水倒入料酒和生姜片，水开下鸡胗，水开捞出来，倒点白胡椒粉，盐，拌匀，锅里烧油，
STEP4、油热放入生姜末爆香倒入泡椒，泡姜，泡蒜，炒香放入酸豆角翻炒均匀放入鸡胗，倒入料酒炒1分钟放入蚝油，糖，生抽，芹菜，炒半分钟，放入葱段。
STEP5、超下饭的
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