泡菜鸡胗
配料
- 鸡胗 （250克）
- 盐 （2克）
- 泡菜 （75克）
- 酱油 （1勺）
- 香菜 （6根）
- 姜蒜 （若干）
做法步骤
STEP1、鸡胗清洗，过开水后切薄片待用。
STEP2、香菜洗净切断，姜蒜切片。
STEP3、老坛泡菜取适量。
STEP4、热锅入油，入姜蒜，热油倒入鸡胗快速翻炒，加入盐少许，生抽少许。炒至鸡胗无血色，加入老坛泡菜翻炒入味。
STEP5、最后加入香菜，随意翻炒断生即可出锅！
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