STEP1、准备材料，鸡小肉提前化冻，胡萝卜用了一个，自制无糖酸奶，梦咖喱的黄咖喱粉，法焙客硅胶香肠模具一个。

STEP2、胡萝卜洗净去皮切片，放入绞肉机中。用绞肉机一档按几秒钟，打成细细的碎末，比用到切、剁碎超级省事。

STEP3、鸡小肉撕掉表面的膜，洗净后去掉中间的白色筋，白筋就是图中的样子。

STEP4、鸡肉切块放入绞肉机中，加1汤匙料酒。继续用绞肉机1挡打成细细的肉泥，几秒钟就可以。

STEP5、把鸡肉和所有的材料全部放入大碗中，用筷子或刮搅拌上劲。

STEP6、把鸡肉泥装入裱花袋或保鲜袋（剪口用）中，中。

STEP7、这个分量可以装3份模具。盖上模具的盖子。

STEP8、烤箱以上下火均140度预热，预热到位后，将模具放入烤箱的中下层，烤25分钟。

STEP9、到时间后取出模具即可，汤汁都在模具中，味道很鲜。

STEP10、没有任何添加剂的鸡肉肠，口感自然不如市售的筋道，自己做的胜在放心无添加。黄咖喱无辛辣味道，小朋友就可以吃，一岁以下的宝宝不建议吃。