STEP1、准备食材：芦笋10克，蛋清20克，鸡肉80克，中筋面粉15克，浸泡好的藜麦60克。

STEP2、鸡肉切块，葱中，浸泡10分钟，沥干分。»葱、丝碗中，浸泡20分钟，葱。

STEP3、芦笋切薄片备用。

STEP4、把鸡肉、蛋清、中筋面粉倒入辅食机。

STEP5、搅打细腻，倒出碗中备用。

STEP6、在搅打好的糊中加入芦笋片，搅拌均匀。

STEP7、勺子沾水，舀一勺肉泥，滚圆。

STEP8、把丸子放入藜麦中，滚均匀。

STEP9、放入盘中，冷水上锅，放入蒸锅。

STEP10、电陶炉蒸25分钟，蒸熟即可。

STEP11、藜麦鸡肉球就完成啦！光看看就特别有食欲呢，形状特别像小时候吃的那种裹上一层芝麻的糯米团子，可它里面可是实打实的鸡肉，营养价值高的不是一点点！