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家常菜


木瓜雪蛤盅


2024-04-26 16:05:32 ,,,


木瓜雪蛤盅的做法配料表

  • 干雪蛤 (一袋)
  • 木瓜 (适量)
  • 冰糖
  • 牛奶 (适量)
  • 姜 (一片)

木瓜雪蛤盅的做法经验之谈

木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用.

STEP1、干雪蛤用冷水泡18小时左右至发透,去除杂质,用清水冲洗

STEP2、起净锅加水,取一碗,加半碗水、发好的雪蛤上锅蒸20分钟,取出雪蛤控水

STEP3、木瓜取出果肉切块(我用了一半的量打了木瓜奶昔汁,分别加入雪蛤盅中)

STEP4、蒸锅烧开,将净水、冰糖、雪蛤一起放进炖盅盖盖上屉,中火蒸1小时左右

STEP5、将木瓜及木瓜牛奶昔分别倒入炖盅中,炖20分钟左右即可


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