STEP1、鸡爪用热水焯10分钟，捞出沥干。

STEP2、锅热倒可乐，将焯过的鸡爪放入锅中，加入2勺至3勺老抽上色，依次放入香叶、大料、辣椒。中火熬至汤汁粘稠，依个人口味加盐，收汁关火。大功告成。