 家常菜

鹌鹑蛋酿苦瓜

2024-04-26 16:05:32 苦瓜,鹌鹑,鹌鹑蛋,酿苦瓜,

鹌鹑蛋酿苦瓜的做法配料表

鹌鹑蛋（若干个（看苦瓜的量））
苦瓜（一根）
香菇（3朵）
红辣椒（一丢丢（配色用））
绿辣椒（一丢丢（配色用））
生姜（若干）
蚝油（1勺）

STEP1、苦瓜切成一截段，水里放点盐，焯水摆盘。

鹌鹑蛋酿苦瓜

STEP2、鹌鹑蛋一堆，市场随意买点就成。

鹌鹑蛋酿苦瓜

STEP3、香菇，红绿辣椒，生姜，切成沫，备用。

鹌鹑蛋酿苦瓜

STEP4、鹌鹑蛋，打在每个苦瓜里。是不是很美？！

鹌鹑蛋酿苦瓜

STEP5、上锅蒸5-6分钟，把之前备好的香菇、辣椒、生姜，在锅里用少许油炒香，放一点蚝油，起锅浇在蒸好的苦瓜上。搞定！！！！！

鹌鹑蛋酿苦瓜

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