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家常菜蚝油生菜2024-04-26 16:05:32 生菜,蚝油生菜,蚝油, 蚝油生菜的做法配料表
蚝油生菜的做法经验之谈STEP1、食材集合
STEP2、把生菜掰开，泡在清水中10分钟，这样可以让生菜的叶子进一步舒展，使生菜看上去更水灵。
STEP3、准备料头：蒜切末，干辣椒用剪剪成丝。
STEP4、生菜清洗干净，捞出备用。
STEP5、准备碗汁：蚝油1.5汤匙，生抽1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，盐1克，糖1克，搅拌均匀备用。
STEP6、炒锅入油，小火炒香蒜末，记得是小火，大火容易糊。
STEP7、倒入辣椒丝煸炒，依然是小火，大火辣椒很容易变黑。
STEP8、倒入碗汁，煮开后关火倒入碗中。
STEP9、炒锅烧开水，水中加少许盐和油，这样会使生菜更加青葱碧绿色相好有食欲，水开下生菜，只需30秒，不要多，马上捞出来。
STEP10、生菜摆盘，淋上料汁，可以开动了。生菜特别清脆爽口，料汁居然吃出了蒸海鲜的味道。吃的时候记得生菜蘸着料汁吃，特别美味！
STEP11、成品图
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