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家常菜张亮版“砂锅”三文鱼头2024-04-26 16:05:32 三文鱼头,鱼头,三文鱼,砂锅, 张亮版“砂锅”三文鱼头的做法配料表
张亮版“砂锅”三文鱼头的做法经验之谈STEP1、三文鱼头洗净，去腮。剁成小块。放入生粉、糖、酱油、蚝油、料酒。抓匀，腌制40分钟以上。
STEP2、冷锅下油下蒜米。（张亮在节目里有提到，这样子可以把蒜的香味煎出来）
STEP3、将蒜米煎成微黄
STEP4、倒入三文鱼（包括腌制的汁）
STEP5、大火翻炒几下后，转小火盖上锅盖焖5分钟。
STEP6、加入两滴鱼露，（鱼露是增鲜作用，家里没有鱼露的朋友可以省略这一步。）
STEP7、出锅。美味的三文鱼头做好啦！
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水,面粉,盐,生抽,醋,辣椒,酱油中餐厅第一季，张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。家里砂锅太大了，鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。
只是煲汤好像点闷，另一半炒来吃下饭呢。现代医学研究，内丰富黑色，质，B族维生18种氨基酸18种微，其中烟酸、维生E、磷、铁、钾、钠肉，胆固醇脂肪却低。质。肉中氨基酸，铁，是营养价值极滋补品，被人们称是“黑了心宝贝。所以，是补虚劳、养身体上好佳品。食用可以提生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、铁。本草纲目》认为骨补虚劳羸弱，制消渴，益产，治人崩中带下及一些虚损诸病用。中餐厅第一季，张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。家里砂锅太大了，鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。
