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家常菜大葱梭子蟹2024-04-26 16:05:32 梭子蟹,大葱,梭子, 大葱梭子蟹的做法配料表
大葱梭子蟹的做法经验之谈STEP1、将梭子蟹清洗干净，去腮去肚脐去内脏（可请卖螃蟹的帮忙处理好）
STEP2、用剪将蟹剪成四小块
STEP3、切口处沾上干淀粉，将蟹大钳子用背拍碎，方便成熟与入味
STEP4、油锅烧至8成热，下入蟹块炸1分钟
STEP5、捞出沥干油
STEP6、锅中留底油，下入大葱段，蒜片和姜片
STEP7、炒至葱段变软，下入炸过的蟹块同炒
STEP8、喷入少许料酒，撒入椒盐粉，继续翻炒几下，出锅装盘即可
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