STEP1、泡了三小时的糯米……

STEP2、这是100克麦仁发出来的量…

STEP3、料理机打碎的小麦芽

STEP4、煮1kg糯米的水要加到最高水位“10的位置”……

STEP5、消毒好的瓶子……

STEP6、煮好的糯米像稠稀饭……

STEP7、等糯米降温到60度左右，再开始下一步……

STEP8、把打碎的小麦芽仁加入到糯米稀饭中，搅拌均匀……

STEP9、搅拌均匀的样子，说真的样子很恶心……飘过…

STEP10、这是放在电饭锅里面“保温功能”下加热6小时后的样子，已经一点都不会稠，像水一样好搅拌……（然后拿块干净的纱布，把渣和水分离开来，非常好操作！）

STEP11、一大锅稀饭和麦芽的渣只有这些……（渣都感觉有点粘手）

STEP12、分离出来的水……

STEP13、然后把这锅水进行熬煮……（时间大约1个半小时左右，你可以干点别的事）

STEP14、熬到这个程度就不要走开了…

STEP15、刮上可以挂住一部分麦芽糖就关火…

STEP16、熬好后马上装瓶会比较好装……好了，吃麦芽糖去吧