五香香脆花生—超简单

小提醒

1我每次做的多些,早晨配白粥,面包,充当咸菜吃,第一次做的亲可减半,好吃合口下次再多做。2我家口轻,如果您口重,可以适当加23克盐。3锅和炉灶等条件不同,时间只是参考,如果拿不准,第一锅就少炸些,找找规律。4一定要凉了再吃,凉了再吃,凉了再吃。5吃不完的,我家都是凉透了装保鲜盒盖好放冰箱。

配料

  • 花生 (500克)
  • 盐 (3克(泡花生用))
  • 五香粉 (1勺(8~10g))
  • 盐 (7克)
  • 食用油 (适量)
  • 吸油纸 (2张)

做法步骤

STEP1、之前没拍照,清洗一遍加入没过冷水,加入盐,泡30分钟,逐个掉。泡。

五香香脆花生—超简单

STEP2、加入盐和五香粉上下翻动几下,盖好,腌制1小时以上,我都是腌一下午。

五香香脆花生—超简单

STEP3、油大火烧热调中小火,不是中间有一点点火,是一大圈都有火那种哈,炸制3分半左右,出锅沥干油,放在吸油纸上晾凉,即可食用。

五香香脆花生—超简单

STEP4、出锅的时候颜色浅,凉了会变深一些。

五香香脆花生—超简单

花生 五香

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