 家常菜

抹茶鸡蛋仔

STEP1、准备好原材料。

抹茶鸡蛋仔

STEP2、粉类过筛，混合备用。

抹茶鸡蛋仔

STEP3、全蛋打匀，加入抹茶、细砂糖搅拌均匀。加入水和牛奶一起拌均匀后倒入油拌匀。面糊过筛，去除杂质后放置1小时备用。

抹茶鸡蛋仔

STEP4、鸡蛋仔模插电，预热至180度，绿灯灭了取适量面糊倒满模具。

抹茶鸡蛋仔

STEP5、立刻盖上盖子并翻面，定时3分钟。听到响声用尖锥挑起取出。

抹茶鸡蛋仔

STEP6、放置在网架上待热气散失，外脆里嫩非常好吃

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一起用餐吧——酸辣泡藕、泡花生米

喜欢吃各种泡椒味儿的小菜，市售的太辣，一吃就上火。于是，自己DIY。孩子很喜欢吃鸡蛋仔，很多时候都是路边摊，很不干净，买了个通电的鸡蛋仔机，很方便好用。这个用量可以做5-6个蛋仔。觉得多可以用料减半。或多余的面糊放冰箱冷藏，第二天可以再做。

敲好吃的干笋烧肉

笋干,五花肉,冰糖,香叶,姜,八角,老抽,料酒孩子很喜欢吃鸡蛋仔，很多时候都是路边摊，很不干净，买了个通电的鸡蛋仔机，很方便好用。这个用量可以做5-6个蛋仔。觉得多可以用料减半。或多余的面糊放冰箱冷藏，第二天可以再做。