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韩式泡菜饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


韩式泡菜饺子的做法配料表

  • 牛肉 (3两)
  • 北豆腐 (1盒)
  • 韩国泡菜 (200g)
  • 葱姜 (适量)
  • 香菇 (3个)
  • 酱油 (2大勺)
  • 香油 (2大勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 饺子粉 (500g)
  • 温水 (约250g(根据自家面粉吸水性作调整))

韩式泡菜饺子的做法经验之谈

材料不用像烘焙材料那么精确,如果也想试试这个泡菜饺子,材料和配料都可以根据自家人的情况和口味增减喔!

STEP1、牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀

STEP2、一盒豆腐放入纱布中包紧,碾碎,挤出多余水分,放入肉馅中搅拌均匀

STEP3、辣白菜,葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀

STEP4、放入香菇丁搅拌均匀

STEP5、包之前放入盐,鸡精,黑胡椒粉调味。太早放盐会出水

STEP6、面加水和成较硬光滑的面团,醒20分钟后分割擀成饺子皮

STEP7、饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后,放入准备好的牛肉汤中,配上香菇牛肉香菜,这样非常美味的泡菜饺子就做好了


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