STEP1、1.火龙果去籽取汁，20g备用;

STEP2、2.加入20g淀粉，26g奶粉和10g酸奶搅拌成细腻的糊状备用;

STEP3、3.蛋白放入无水无油的深盆中，滴几滴柠檬汁去腥，低速打发如棉花糖般蓬松备用;

STEP4、4.火龙果汁倒入蛋白中，快速翻拌，不能顺时针搅打会消泡;

STEP5、5.蛋糊装入一次性裱花袋;

STEP6、6.烤盘铺硅油纸（锡纸），挤溶豆;

STEP7、烤箱无须预热，上下火，100，低温烘烤至少60分钟;

STEP8、时间到后先试吃，溶豆必须干干脆脆，入口即溶。否则就意味着还没熟，再回炉15分钟左右即可。

STEP9、溶豆刚出炉，Ann的小胖手就迫不及待地伸向她。一口气吃了20多个，根本停不下来

STEP10、因为味道太好，Ann妈也跟着凑热闹吃了不少。因为溶豆颜值太高，她拿着忍不住拍了不少照片

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