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家常菜酒酿开花小馒头2024-04-26 16:05:32 馒头,酒酿,小馒头, 酒酿开花小馒头的做法配料表
STEP1、把酒酿和面粉混合，然后揉面团，加入酒酿的面团会非常粘手，准备少许手粉。 面团和好后放在温暖处发酵，发酵时间视温度不同，有所差别，我加的酒酿比例高，不到两小时就发酵至体积膨胀一倍，如下图所示的蜂窝状
STEP2、重新揉面排气，滚圆，放置20分钟，不等体积继续膨胀到两倍（如图左）就开始冷水入锅蒸，水开后再蒸15-20分钟，关火后焖5分钟，即可得体积膨胀起来的开花馒头
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家常菜
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东北今年的天气很不正常，都四月份了还下大雪，一点春天的影子都没有~~~正是这样的天气最不好掌握衣服的添减，和爱臭美的儿子一起出门，我穿着厚大衣都感觉冷，他只穿着T恤和薄外套明明冻得直哆嗦，却嘴硬喊不冷，就这样为了所谓的美，感冒都好多天了，药也吃了好多天，不能再吃了，可是咳嗽还很厉害~~~~以前春秋两季总爱把梨切块和冰糖一起蒸熟给儿子润肺，以防春秋的干燥，今年竟忘了~~~~听着他的咳声，决定做些好存放的雪梨膏，加上止咳效果好的川贝母，熬好后放入瓶中，每天给他冲好后放入瓶中随时都能喝（上学亦可以带），止咳的效隆重的给大家推荐这款好吃到让人流泪的酒酿发酵面食。过去也见过有人用纯酒酿代替酵母发酵馒头，但是没有亲自实践过，一直有点不相信不放酵母单靠酒酿也能发酵。但凡事只有亲自实践了才知深浅，用酒酿真的不但可以发酵，而且发酵出的馒头发糕带着酒香和甜蜜的味道，一口下去，感觉过去吃的二十多年馒头都白吃了，没有一个馒头能和酒酿发酵出的馒头相比，那个味道，你真的要亲自去试试就知道了。所以这里隆重的介绍给大家，非常方便，国庆到了，给家人蒸一锅酒酿馒头也不错哦。经过两次的实践，用酒酿蒸馒头和发糕有开花和不开花两种形态，我觉得这两
一人份的煲仔饭一个人也要好好吃饭哦！隆重的给大家推荐这款好吃到让人流泪的酒酿发酵面食。过去也见过有人用纯酒酿代替酵母发酵馒头，但是没有亲自实践过，一直有点不相信不放酵母单靠酒酿也能发酵。但凡事只有亲自实践了才知深浅，用酒酿真的不但可以发酵，而且发酵出的馒头发糕带着酒香和甜蜜的味道，一口下去，感觉过去吃的二十多年馒头都白吃了，没有一个馒头能和酒酿发酵出的馒头相比，那个味道，你真的要亲自去试试就知道了。所以这里隆重的介绍给大家，非常方便，国庆到了，给家人蒸一锅酒酿馒头也不错哦。经过两次的实践，用酒酿蒸馒头和发糕有开花和不开花两种形态，我觉得这两
