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快手版大白兔奶糖红茶冰激凌

2024-04-26 16:05:32 冰激凌,红茶,奶糖,

1.我这边是冲调的低脂奶粉，也可以换成100g纯牛奶2.可以加奥利奥碎在里面，口感也很不错，蔓越莓也OK，总之大家可以自由发挥喜欢什么加什么

STEP1、把水、奶粉以及大白兔奶糖导入锅中，开小火用硅胶刮搅拌把糖化开。

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STEP2、待锅中奶糖完全融化，将奶糖糊过滤去掉小颗粒，这样口感会更细腻，当然不过滤也是OK的，对最后成品影响不是特别大。

STEP3、待红茶奶糖糊冷却至温热放入冰箱冷藏备用

STEP4、从冰箱中拿出淡奶油准备打发，我用的是雀巢淡奶油刚好用剩下半瓶大约120g，打发至出现纹路

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STEP5、将冷藏好的红茶奶糖糊倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀就OK啦，因为没有冰激凌杯就找了小蛋糕纸杯我这个方子可以做大概八个，比较小一个免得自己一次吃太多减肥星人的痛倒完后稍稍震几下赶走大气泡

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STEP6、最后放入冷冻室过夜就可以开吃了！冷冻时间和淡奶油打发程度应该也有关系，如果刚开始发现不太容易冻成就多冷冻会，最后肯定会成功哒我可能太心急想吃，冻了几个小时发现还没完全冻成还有点害怕失败口感绵密、甜度适中的红茶味大白兔奶糖冰激凌大家值得拥有快吃我这波安利吧

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